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- Author: Walker
- Publisher: John Wiley & Sons
- ISBN-10: 0471964468
- ISBN-13: 9780471964469
- Format: 19 x 24.4 x 2.2 cm, minkšti viršeliai
- Language: English
- SAVE -10% with code: EXTRA
Reviews
Description
Hefen sind die weltweit wichtigste industriell genutzte Klasse von Mikroorganismen. Viele Lehrbücher beschäftigen sich mit der Molekularbiologie und Genetik dieser Spezies; die Physiologie dagegen ist nur selten ein Thema. Das vorliegende Lehrbuch will diese Lücke füllen - Wachstum und Stoffwechsel der Hefezellen werden behandelt, und stets werden Verbindungen zur biotechnologischen Anwendung aufgezeigt. 06/98
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- Author: Walker
- Publisher: John Wiley & Sons
- ISBN-10: 0471964468
- ISBN-13: 9780471964469
- Format: 19 x 24.4 x 2.2 cm, minkšti viršeliai
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Hefen sind die weltweit wichtigste industriell genutzte Klasse von Mikroorganismen. Viele Lehrbücher beschäftigen sich mit der Molekularbiologie und Genetik dieser Spezies; die Physiologie dagegen ist nur selten ein Thema. Das vorliegende Lehrbuch will diese Lücke füllen - Wachstum und Stoffwechsel der Hefezellen werden behandelt, und stets werden Verbindungen zur biotechnologischen Anwendung aufgezeigt. 06/98
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