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- Author: Alma Rosa Del Angel Meza
- Publisher: Palibrio
- ISBN-10: 1463361343
- ISBN-13: 9781463361341
- Format: 15.2 x 22.9 x 2.2 cm, hardcover
- Language: English, Ispanų
- SAVE -10% with code: EXTRA
Principios Basicos de Bromatologia Para Estudiantes de Nutricion (e-book) (used book) | bookbook.eu
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Description
El objetivo de este libro es presentar los métodos del análisis de alimentos más comunes y de mayor interés para el estudiante de nutrición, orientándolo principalmente al análisis quÃmico a través del desarrollo de técnicas analÃticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigación, sin menoscabo de la calidad del análisis. Las técnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimétrico y volumétrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigación de los métodos instrumentales.
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- Author: Alma Rosa Del Angel Meza
- Publisher: Palibrio
- ISBN-10: 1463361343
- ISBN-13: 9781463361341
- Format: 15.2 x 22.9 x 2.2 cm, hardcover
- Language: English, Ispanų English, Ispanų
El objetivo de este libro es presentar los métodos del análisis de alimentos más comunes y de mayor interés para el estudiante de nutrición, orientándolo principalmente al análisis quÃmico a través del desarrollo de técnicas analÃticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigación, sin menoscabo de la calidad del análisis. Las técnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimétrico y volumétrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigación de los métodos instrumentales.
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