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Description
El arte de servir a los demás nos ayuda a conocer el mundo de otra manera".40 años de experiencia en servicio al cliente interno y externo, tanto en mi paÃs República Dominicana como en la ciudad de Nueva York y Nueva Jersey en Estados Unidos. Este libro servirá de gran aporte al conocimiento de aquellos que deseen convertirse en servidores profesionales brindando asà un excelente servicio hasta a los clientes más exigentes. Un bartender debe de tener amplios conocimientos prácticos y teóricos de coctelerÃas, licores y en general de todo cuanto concierne a su labor profesional. El camarero profesional es una persona con caracterÃsticas excepcionales, sus cualidades deben ser numerosas, además de necesitar una buena salud fÃsica, mental y emocional. Ser un camarero profesional requiere experiencia pero más que eso requiere un alto grado de relaciones humanas, disciplina, responsabilidad y entusiasmo. El conocimiento incompleto de sus responsabilidades puede resultar en un servicio deficiente.
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